Rozmaryn to roslina znana i ceniona juz w starożytności. Korzystali z niej Grecy, Rzymianie i Egipcjanie. Do Europy rozmaryn dotarł bardzo szybko, bo już w III wieku. Początkowo traktowany był jedynie jako pasza.

Szałwia należy do rodziny jasnowatych. Pierwotnie występowała w rejonach Morza Śródziemnego. Dziś szałwię uprawia się w wielu krajach świata. Szałwia od dawna znana jest jako roślina lecznicza.