Wieprzowina

Wieprzowina jest bardzo popularnym mięsem w naszym kraju, dlatego restauracja gdańsk opracowała menu z kilkoma daniami z mięsa wieprzowego.

Uznane przepisy restauracji takiej, jak restauracja gdańsk to przede wszystkim wątróbka smażona z szałwią w sosie balsamicznym z dodatkiem estragonu, karkówka pieczona z ziołami, bakłażanem i pomidorami, schab zapiekany ze śliwkami i serem kozim, polędwiczki w sosie śmietanowo-grzybowym ze świeżymi kurkami i jajkiem oraz rolada a'la pieczeń rzymska z mandarynkami i sosem winegret. Oczywiście do takiej kompozycji goście restauracji, jaką jest restauracja gdańsk mogą dobrać sałatkę, surówkę oraz frytki, ryż, kulki ziemniaczane albo kaszę gryczaną według upodobań.

Restauracja stara się nie narzucać gotowych zestawów, ponieważ każdy lubi łączyć inne smaki. Interesującą kompozycją wydaje się być jeszcze pieczeń w marynacie z miodu i musztardy. Wszystkie te dania są wykonane na bazie mięsa wieprzowego. Alternatywą dla wieprzowiny może być mięso drobiowe, baranina, ryby albo owoce morza..